VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG
Gradazione: Alcol 13,5 % Vol.
Produzione: 20.000 bottiglie da 750cc
5.000 bottiglie "Riserva"
Uvaggio: 90% Prugnolo Gentile, 5% Mammolo, 5% Canaiolo

Questo vino è prodotto nella nostra Azienda Agricola Montenero ad Acquaviva di Montepulciano in vigneti con oltre 40 anni di età che hanno una resa per ettaro inferiore ai 40hl. Dopo un’attenta selezione delle uve ed una lunga fermentazione sulle bucce, il vino matura per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di 35 hl. e prosegue l’affinamento per altre 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso granato, naso delicato, intenso, con leggeri sentori di violetta. In bocca è carnoso, armonioso e ricco di tannini nobili.
Abbinamenti: Questo vino di gran classe si sposa perfettamente con le carni rosse, la selvaggina ed i formaggi invecchiati.

Temperatura di servizio: 18° C.